Wer eine Diät verfolgen möchte, der sollte auch genau wissen, welche Lebensmittel zu dieser Diät gehören und welche Lebensmittel wirklich damit vereint werden können.
Grundsätzlich ist es gerade für Menschen, die mit einer Diät frisch beginnen nicht sehr leicht, die passenden Produkte zu erwerben und demnach zu Kochen und zu Essen. Gerade bei veganen Speisen ist es zum Teil sehr schwierig zu erkennen, in welchen Lebensmitteln tierische Produkte enthalten sind.
Die nachfolgenden Einkauflisten sollen dabei helfen, die jeweilige Diätform zu unterstützen und dafür zu sorgen, dass entsprechend gelebt werden kann, bzw. die Ernährung nachhaltig umgestellt werden kann. Unabhängig davon, ob vegan, vegetarisch oder Eiweiß Diät bzw. Low Carb Diät – mit der passenden Einkaufsliste ist es kein Problem, die komplette Ernährung umzustellen.
Was kaufe ich bei einer veganen Ernährung ein?
Wer sich vegan ernähren möchte verzichtet dabei komplett auf tierische Erzeugnisse. Das bedeutet, dass nicht nur Fleisch tabu ist, sondern auch Eier, Milch oder andere Produkte. Auf den ersten Blick klingt dies sehr schwierig, weil die Ernährung dadurch stark eingeschränkt erscheint.
Stockfoto-ID: 211372252 Copyright: marilyna/Bigstockphoto.com
Wer jedoch schon eine Weile vegan isst, wird feststellen, dass es gar nicht so schwer ist, passende Lebensmittel zu finden, die problemlos gegessen werden können. Neben frischen Produkten, die aus der Natur kommen und gegessen werden können gibt es auch im Supermarkt viele Produkte, die inzwischen die Aufschrift „vegan“ enthalten und dadurch angeben, dass sie keine tierischen Produkte enthalten.
Anbei eine Liste von Lebensmitteln, die als Veganer konsumiert werden dürfen:
Einkaufsliste für Veganer
- Diverse Reis und Hirsesorten
- Erbsen
- Bohnen
- Linsen
- Nudeln wie z.B. Spaghetti aus reinem Hartweizengrieß
- Tofu
- Sojamilch
- Mandelmilch
- Nüsse und Trockenfrüchte
Das Angebot an Nahrungsmitteln, die ohne Probleme gegessen werden können und zur Zubereitung der Speisen eingesetzt werden können ist mehr als groß.
Zu beachten ist dabei natürlich auch, dass entsprechend darauf geachtet werden muss, wie Obst und Gemüse der Saison verwendet werden kann. Pflanzliche Produkte dieser Art sind in jedem Fall gerne gesehen und werden gerne genutzt, wenn es darum geht, dass die komplette Ernährung auf vegan umgestellt wird.
Im Bereich Obst sind es vor allem Äpfel und Birnen, aber auch Pflaumen oder z.B. Zitronen, die gerne eingesetzt werden. Darüber hinaus dürfen auch Bananen und Kiwis sowie frische Orangen und Beeren aller Art genutzt werden, wenn es darum geht, dass entsprechend gekocht wird. Viele Obst Sorten lassen sich auch zu einem leckeren Salat verarbeiten.
Wer Gemüse nutzen möchte, sollte auch hier auf einheimische Produkte der Saison zurück greifen. Das bedeutet konkret, dass zum Beispiel auf Gurken oder aber auch Tomaten während der Saison gesetzt werden sollte. Auch Zucchini, Aubergine sowie Paprika und andere Obstsorten – zum Beispiel Radieschen sind zu empfehlen und können sich sehen lassen, wenn es darum geht, dass entsprechend mit Obst gearbeitet wird.
In der Praxis ist Obst in jedem Fall sehr leicht zu verwenden und auch was den Aufwand bei der Zubereitung angeht, ist es in jedem Fall zu empfehlen.
Diverse Mehlsorten sind ebenfalls zu empfehlen, wenn die Ernährung auf vegan umgestellt wird. Das bedeutet in der Praxis, dass zum Beispiel Weizenmehl und Roggenmehl genutzt werden können. Auch Trockenhefe sowie Dinkelmehl und Haferflocken kommen zum Einsatz, wenn gekocht wird und dabei auf tierische Produkte komplett verzichtet werden soll.
Was darf ich bei einer vegetarischen Diät einkaufen und essen?
Bei einer vegetarischen Diät wird vollkommen auf den Einsatz von Fleisch und nicht selten auch auf den Einsatz von Fisch verzichtet. Vegetarier werden in den meisten Restaurants keine Probleme bekommen, da es in jedem Fall entsprechende Gerichte gibt und die Restaurants sich darauf eingestellt haben, dass heutzutage nicht jeder Fleisch essen möchte.
Das bedeutet konkret, dass z.B. Salate oder Nudelgerichte oder vegetarische Lasagne und ähnliche Gerichte angeboten werden. Wer vegetarisch einkaufen möchte, sollte mit der folgenden Einkaufsliste ohne Probleme zu Recht kommen:
Einkaufsliste für Vegetarier
- Obst
- Gemüse
- Tofu
- Soja
- Milchprodukte
- Haferflocken
- Weizenmehl
- Dinkelmehl
- Roggenmehl
Die Auswahl an Produkten für alle, die sich auf eine vegetarische Ernährung einstellen wollen ist sehr umfangreich. Das bedeutet grundsätzlich, dass mit Hilfe der vegetarischen Diät auf kaum etwas verzichtet werden muss. Lediglich Fisch und Fleisch sind die Produkte und Nahrungsmittel, die nicht konsumiert werden dürfen, wenn es darum geht, dass man sich streng vegetarisch ernährt.
In der Praxis ist die Umstellung der Lebensmittel auf vegetarisch gar nicht so schwierig. Es muss erwähnt werden, dass sehr viele Menschen jedoch zunächst Probleme haben, Ersatz für die Produkte zu finden, die sich täglich zu sich nehmen.
Wer zum Beispiel jeden Tag ein Frühstück gegessen hat, bei welchem Wurst einfach mit dazu gehörte – zum Beispiel auf dem Brötchen, oder aber auch auf dem Brot, der wird feststellen, dass dies jetzt nicht mehr der Fall ist. Es gilt also, entsprechende Alternative Produkte zu finden.
In den meisten Fällen bieten sich zum Beispiel Käse, Frischkäse oder aber auch Kräuteraufstriche an, die aus Milch bestehen und keine Spuren von tierischen Produkten enthalten. Auch Marmeladen sowie z.B. Schoko Aufstriche können gegessen werden, wenn man auf Fleisch vollkommen verzichten möchte.
Die meisten Menschen haben beim Verzicht auf Fleisch das Problem, dass sie z.B. beim Grillen im Sommer nicht wissen, was sie essen sollen. Es besteht jedoch auch die Möglichkeit, dass Tofu Produkte zubereitet werden können.
Die Auswahl an Produkten ist recht groß, wenn es darum geht, dass entsprechend vegtarisch gegessen wird. Auch Gemüse kann perfekt auf dem Grill zubereitet werden. Wer sich über das Internet informiert wird feststellen, dass es für viele Produkte, die aus Fleisch produziert werden auch einen Ersatz gibt, der ohne tierische Erzeugnisse auskommt und somit sehr gut gegessen werden kann.
Welche Regeln gelten bei einer Low Carb Diät?
Die so genannte Low Carb Diät ist für viele Menschen interessant und führt dazu, dass in jedem Fall sehr viel an Gewicht in kürzester Zeit verloren gehen kann. Das das Low Carb Prinzip funktioniert, kann in zahlreichen Blogs und auf vielen Video Tagebüchern nachgelesen werden.
Oftmals wird jedoch auch darüber berichtet, dass bei einer solchen Diät unbedingt eine Kontrolle durch einen Arzt vorhanden sein soll. Das führt dazu, z.B. die Blutwerte und auch die Werte für Leber und Niere kontrolliert werden. Da es hier zu Veränderungen kommen kann ist es zu empfehlen, das mit der Kontrolle bereits begonnen wird, bevor die Diät gestartet wird.
Wer sich komplett Low Carb ernähren möchte, der sollte genau wissen, was er dazu einkaufen muss. Unsere Einkaufsliste hilft dabei, entsprechend die passenden Lebensmittel und Produkte zu erwerben. Die Zubereitung von Low Carb Gerichten ist in der Praxis sehr leicht und kann von jedem ohne großen Aufwand umgesetzt werden. Wer eine Einkaufsliste für die Ernährung nach Low Carb sucht, ist mit der nachfolgenden Liste sehr gut beraten:
Einkaufsliste Low Carb Diät
- Obst
- Gemüse
- Fleisch (z.B. Hähnchen oder Pute)
- Milchprodukte
Wer seinen Schwerpunkt beim Einkaufen auf diese Produkte setzt wird in jedem Fall den großen Vorteil haben, dass er sein Gewicht sehr gut dadurch reduzieren kann. Generell ist es zu empfehlen, dass zum Beispiel Produkte, die auf Weizen basieren, nicht konsumiert werden.
Darüber hinaus ist darauf zu achten, dass zum Beispiel Produkte wie zum Beispiel Reis aber auch Kartoffeln, Pommes und Nudeln nicht konsumiert werden, da diese sehr vielen Kohlenhydrate enthalten. Im Sinne der Low Carb Diät sind natürlich gerade Salate sehr praktisch, da sie wenige Kohlenhydrate enthalten und zum Beispiel durch Gemüse der Saison perfekt zubereitet werden können. Wer sich für einen Low Carb Salat entscheidet, profitiert davon, dass dieser wirklich leicht zubereitet werden kann und sehr gut schmeckt.
Hähnchenbrust ist bei einer Low Carb Diät besonders praktisch, wenn es darum geht, dass leckere Fleisch Gerichte zubereitet werden. Es lohnt sich, diese z.B. anzubraten und auch in einen Salat zu geben. Was die Kosten angeht, so entstehen bei einer Low Carb Diät keine besonderen Kosten im Vergleich zu anderen Diäten.
Nur im Winter, wenn die Preise für Obst und Gemüse etwas höher sind, ist es möglich, dass die Ernährung auf Basis von Low Carb Produkten etwas teurer wird, als wenn zum Beispiel Produkte mit Kohlenhydraten wie Nudeln konsumiert werden.
Was darf ich bei einer Eiweiß Diät einkaufen und essen?
Die Eiweiß Diät ist in jedem Fall eine moderne Form der Diät, die inzwischen von vielen Menschen wahrgenommen wird. Sie hat den großen Vorteil, dass sie leicht umzusetzen ist und durch sie das Gewicht schnell reduziert werden kann. Grundsätzlich ist bei dieser Diät genau wie bei vielen anderen Diäten auch auf die Gesundheit zu achten. Das bedeutet, dass eine Kontrolle der Blutwerte oder der Organparameter zum Beispiel durch einen Arzt durchgeführt werden sollte.
Grundsätzlich gibt es eine Reihe an Produkten, die bei einer Eiweiß Diät in jedem Fall zulässig sind und die in jedem Fall sehr gut konsumiert werden können. Die Einkaufsliste Eiweiß Diät hilft dabei, den Einkauf entsprechend zu planen.
Eiweiß Diät Einkaufsliste
- Mageres Fleisch
- Eier
- Milchprodukte die fettarm sind (Joghurt, Magerquark)
- Fisch
- Gemüse
- Salat
- Proteinpulver
Grundsätzlich ist die Auswahl an Nahrungsmitteln, die bei einer Eiweiß Diät in Frage kommen recht leicht zu klären. Gegessen werden Produkte, die sehr viel an Eiweiß enthalten. Darüber hinaus gibt es auch eine Reihe an Lebensmitteln und Produkten, die nicht verzehrt werden sollten.
Hierzu zählen zum Beispiel Produkte wie fettiges Fleisch und Süßwaren. Auch Produkte, die auf Weißmehl wie Nudeln basieren, sind nicht zu empfehlen. Lebensmittel, die besonders viele Kohlenhydrate haben, wie es bei Kartoffeln, Pommes sowie Reis der Fall ist, sollten bei einer entsprechenden Diät ebenfalls nicht bevorzugt werden.
Einkaufsliste Paleo Diät – was darf ich einkaufen und essen?
Die Paleo Diät ist eine sehr moderne und trendige Diät, die jedoch gar nicht so leicht umgesetzt werden kann. Es gibt viele Lebensmittel, die natürlich und ursprünglich nutzbar sind und gegessen werden können. Verarbeitete Lebensmittel oder aber auch Getränke, wie z.B. Cola und Limonade dürfen nicht verzehrt werden. Darüber hinaus gibt es aber auch noch eine Reihe weiterer Lebensmittel, die nicht zu empfehlen sind.
Die Einkaufsliste hilft dabei, die richtigen Lebensmittel für die Paleo Diät zu finden. Anbei eine Auflistung, die beim Einkaufen helfen kann.
Einkaufsliste Paleo Diät
- Obst
- Gemüse
- Hülsenfrüchte
- Fisch
- Geflügel
- Eier
- Milch
- Salat
- Pilze
- Samen
Die Auswahl der Lebensmittel, die im Bereich der Paleo Diät möglich sind, ist recht umfangreich. Grundsätzlich gibt es zahlreiche verschiedene Obst und Gemüsesorten, die wirklich gut schmecken und zu empfehlen sind. Auch Kartoffeln sowie Paprika, Brokkoli oder Mais sind zulässig, wenn es darum geht, dass entsprechend der Paleo Diät die Ernährung umgestellt wird.
In der Praxis ist die Umstellung auf diese Diät gar nicht so schwierig. Fakt ist, dass vor allem verarbeitete Lebensmittel nicht zu empfehlen sind und daher im Sinne der Diät nicht konsumiert werden sollen. Es ist zu empfehlen, über das Internet nach entsprechenden Rezepten für die Zubereitung von Produkten zu suchen.
Meist dauert es nur ein paar Minuten, bis ansprechende Gerichte gefunden wurden, die schnell zubereitet werden können. Die Paleo Diät ist unter dem Strich recht vielseitig und gar nicht so ungesund, wie es bei vielen anderen Diäten der Fall ist. Vor allem Produkte, die zum Teil künstlich mit Zucker versetzt wurden, werden bei der Paleo Diät nicht konsumiert, sondern verschwinden langsam aus dem Haushalt.