Ratgeber Kurkuma: was bringt das Wundermittel? Bei Kurkuma handelt es sich um ein Gewürz, dass vor allem in Indien, aber auch in China vorkommt. Bei uns in Österreich sowie als auch in Deutschland ist es nicht nur unter dem Namen Kurkuma bekannt, sondern auch unter den Begriffen „Gelbwurz“ sowie „gelber Ingwer“. weiter lesen
Eine vegane Ernährung wird von vielen Ärzten noch immer kritisiert. Aufgrund mangelnder Kenntnis werden Nährstoffmängel und langfristige Schäden vorausgesagt. Viele Mediziner kritisieren vor allem den Verzicht auf Käse und Milch, welcher essenziell für eine Calciumversorgung sei. Dabei wurde bereits in zahlreichen Studien bewiesen, dass eine rein pflanzliche und basische Ernährung positive Auswirkungen auf die Gesundheit […] weiter lesen
Wer eine Diät verfolgen möchte, der sollte auch genau wissen, welche Lebensmittel zu dieser Diät gehören und welche Lebensmittel wirklich damit vereint werden können. Grundsätzlich ist es gerade für Menschen, die mit einer Diät frisch beginnen nicht sehr leicht, die passenden Produkte zu erwerben und demnach zu Kochen und zu Essen. Gerade bei veganen Speisen […] weiter lesen
Ratgeber Abnehmen mit Superfoods – was ist das und wie funktioniert es? Abnehmen ist in aller Munde und viele Menschen versuchen, ihr Gewicht zu reduzieren. Dabei werden zahlreiche Diäten wie z.B. die Low Carb Diät aber auch Eiweiß Diäten oder komplette Fastendiäten ausprobiert. Grundsätzlich gibt es bei jeder Diät Nahrungsmittel, die zugelassen sind und solche, […] weiter lesen
Das Große Schöllkraut ist eine weit verbreitete buschig wachsende, ausdauernde Pflanze mit aufrechten und verzweigten Stängeln. Sie ist sogar so weit verbreitet, dass manche sie sogar als sogenanntes Unkraut ansehen. weiter lesen
Eisen – ein wichtiger Baustein in unserer Ernährung und für unseren Körper Der Baustein Eisen Was genau ist Eisen und was passiert, wenn der Körper zu wenig Eisen zur Verfügung hat, man unter Eisenmangel leidet? Eisen (chem. FE) ist ein sogenanntes Spurenelement und dient dem Organismus als wichtiger Baustein im Stoffwechsel. Ein Großteil des Eisens […] weiter lesen
Grundsätzlich kann man sagen, dass Übergewicht dann entsteht, wenn die zugeführte Nahrung mehr Kalorien enthält als wir mit unseren Körper verbrauchen (positive Energiebilanz). Dies führt dazu, dass der Körper die überschüssige Energie in Form von Fettzellen einlagert. Kurz gesagt man nimmt an Körpergewicht zu. Die einzelnen Ursachen dafür sind jedoch vielfältig. In der Regel spielen […] weiter lesen
Die Genusshauptstadt Graz bietet zahlreiche “ Hotspots“ für Liebhaber der vegetarischen und veganen Küche Die zweitgrößte Stadt Österreichs besticht durch ihr Facettenreichtum. Graz, das als “ Unesco- Welterbe“ ausgewiesen ist, liegt im größten natürlichen “ Feinkostladen“ der Alpenrepublik; der Steiermark. Hier konzentriert sich ein außergewöhnliches Angebot an hochwertigen kulinarischen Spezialitäten. In der Genusshauptstadt Österreichs existiert […] weiter lesen
Wien ist für seine Kulinarik weltberühmt. Neben Tafelspitz und Sachertorte hat in der Bundeshauptstadt auch der Trend zum Vegetarismus Platz gegriffen. Mittlerweile bekommt man in jedem Beisl, Gasthaus oder Restaurant auch vegetarische Speisen angeboten. Viele Gastronomen stellen sich darauf ein, alternative, leckere Speisen ohne Fleischprodukte zu kreieren. weiter lesen
Vegan Ernährung liegt im Trend, immer mehr beschließen, sich teilweise oder zu 100 % ohne tierische Produkte zu ernähren.Das beinhaltet nicht nur Fleisch, Fisch und Eier, sondern auch Butter, Milch, jegliche Milchprodukte sowie tierische Erzeugnisse wie Honig, Bienenwachs oder Fell in Kleidungsstücken. weiter lesen
Die Artischocke – nicht nur für Gourmets perfekt! Die Artischocke ist nicht nur für Gourmets eine leckere Delikatesse, sie dient vor allem bei Verdauungsproblemen dank Ihrer verschiedenen Bitterstoffe als hochwertiges Naturheilmittel. Wer unter leichten Leberproblemen leidet oder wenn der Gallenfluss gestört ist, kann die Artischocke häufig helfen. weiter lesen
Mit dem 12. Lebensmonat beginnt der Übergang vom Baby- ins Kleinkindalter. In dieser Phase macht das Baby entscheidende Entwicklungsschritte und dies betrifft auch die Ernährung. Die ersten Zähnchen ragen jetzt deutlich heraus und wollen gebraucht werden. weiter lesen